買的人和收的人都開心!在地人也推薦的「香川縣」必買伴手禮!

說到香川縣你會想到什麼呢?是美味的讚岐烏龍麵,還是三年一次的瀨戶內海國際藝術祭?位在四國瀨戶內海沿岸的香川縣是日本面積最小的縣,地處自本州進入四國的要道,因此有「四國門戶」之稱。而在這樣的香川收穫許多愉快的回憶後,當然要買些伴手禮回味旅遊中的美好。以下整理了當地居民也推薦的伴手禮,讓你的香川之旅有個真正完美的句點!

手打半生烏龍麵(手さげ半生うどん)

由已經開業超過八十年、傳承三代的さぬき麺業出品的「手打半生烏龍麵」,在有烏龍麵縣這個別稱的香川縣獲得居民票選的伴手禮第一名。內容物包含六人份的麵條和麵湯,且包裝袋上清楚標示了四種調理方式,不論是誰都能煮出一碗完美的烏龍麵。烏龍麵條特有的嚼勁與滑順入喉的口感,別說是當地居民了,誰都受不了這份美味吧!


圖片來源:かがわ物産館 栗林庵

手打半生烏龍麵(手さげ半生うどん)
・售價:755円/一包(300gx2袋、麵湯6人份)
・出品公司:さぬき麺業

和三寶乾菓子(和三宝めぐり)

在香川,除了讚岐烏龍麵以外,其實這裡的「讃岐和三盆糖」也是全國知名的。和三盆糖是一種日本傳統生產的黑砂糖,由於精製過程要在盆上研磨三次而被稱為「和三盆」,是非常高級的一種砂糖。而ばいこう堂出品的乾菓子,大量使用自社註冊商標的和三盆──「和三寶」,壓製成各種香川縣的特產和觀光景點。五顏六色的可愛乾菓子,在視覺上的享受之後,放進嘴裡慢慢融化的優雅甜味十分適合送禮。


圖片來源:ばいこう堂

和三寶乾菓子(和三宝めぐり)
・售價: 648円/一盒(16個)
・出品公司:ばいこう堂

和三盆布丁(和三盆プリン)

布丁可說是能擄獲各年齡層的甜點殺手,來到香川當然也絕對不能錯過。由香川縣大山牧場出品的「和三盆布丁」,即是使用香川縣產的和三盆糖,和新鮮的澤西牛鮮奶製作而成。將布丁液倒入玻璃容器後進窯燒烤,製作出來的布丁濃厚而滑順,且以和三盆特有,為布丁帶出的高雅甜味和清爽後味為特徵。能夠充分享受食材本身原味之間的圓融,雖然保存期限稍短,卻也是一定要試試看的伴手禮。

圖片來源:大山牧場

和三盆布丁(和三盆プリン)
・售價:330/一個
・出品公司:大山牧場

炙饅頭(灸まん)

「炙饅頭」和一般常見的日式饅頭不同,不是圓形也不橢圓形,而是被做成了火苗的形狀。本店位在高松以1368階石階著名的「金刀比羅宮」參道,饅頭裡黃豆沙餡的高級風味,甚至曾在今上天皇來此參拜時被獻上,如今也作為國家指定名勝「栗林公園」裡茶室配茶專用的和菓子。若是來到金刀比羅宮參拜,不妨就在爬上階梯後以饅頭的美味療癒自己疲累的身心。

圖片來源:株式会社こんぴら堂(灸まん本舗石段や)

炙饅頭(灸まん)
・售價:515円/一盒(6個)
・出品公司:株式会社こんぴら堂(灸まん本舗石段や)

起士夾心蝦餅(クアトロえびチーズ)

這款蝦餅是由蝦子和起士的專門店志満秀出品,嚴選從瀨戶內海捕獲的紅蝦和馬鈴薯澱粉,製成和起士最搭的煎餅。而夾心混合了四種不同的起士,讓每種起士的特徵都完美地凸顯出來卻又彼此協調。除了不退讓的美味,視覺上馬卡龍般的可愛顏色,在年輕的女性間也大受歡迎。這比起茶來,和紅酒更搭的蝦餅,一定能超乎你的想像!


圖片來源:志満秀

起士夾心蝦餅(クアトロえびチーズ)
・售價: 2,000円/一盒(4種口味共16袋)
・出品公司:志満秀

銘菓 觀音寺

表面押上了江戶時代錢幣的印記,看來又像是蛋糕的「觀音寺饅頭」可說是融合了日式和洋風的伴手禮。內餡是以白豆沙為基底拌入蛋黃而成的黃豆沙,而外皮則和一般日式饅頭不同,使用的是口感柔軟的蛋糕體。入口瞬間,紮實的黃豆沙和鬆軟的蛋糕巧妙結合,奶油的風味也提升了整體的層次。雖說是和菓子,卻和咖啡、紅茶都很搭調。由於製造數量和保存期限的限制,基本上只在觀音寺市內販售,但這種地區限定的伴手禮,反而更吸引人不是嗎?


圖片來源:さぬかる

銘菓 觀音寺
・售價: 515円/5個
・出品公司:白栄堂

本篇整理的伴手禮中哪一樣最吸引你呢?不管哪一個都是備受當地居民喜愛的人氣伴手禮,有了當地人的保證,相信絕對不會讓你失望!

☞ 延伸閱讀
到日本四國吃什麼? 香川、愛媛、高知、德島必吃美食特產一網打盡
香川讚岐烏龍麵怎麼吃才專業? 勇闖自助式烏龍麵店不丟臉!
「金刀比羅宮」超滿足一日滿喫玩法:琴平地區必吃必玩總整理!
來一趟香川縣「幸福女子旅」!包棟特色住宿推薦3選

整理撰文:percy 2019.4.15
責任編輯:Nene

2019年04月15日更新

相關情報一把抓!