四國高知景點美食推薦!自由行交通方式、必買伴手禮總整理

第一次四國高知自由行該去哪裡好?這篇文章為大家統整了高知縣必去的20大景點必吃美食:有號稱「日本最後一條清流」的四萬十川播磨屋橋、美食聚集的弘人市場,還有海鮮炙烤鰹魚金目鯛丼,以及必買伴手禮馬路村柚子醋等。準備規劃下一趟旅行的你,一定要把這篇文章收到我的最愛!

四國高知景點推薦桂濱坂本龍馬雕像
圖片來源:Photo AC

前往高知縣的交通方式介紹

台灣桃園機場、台中機場有高知龍馬機場直飛班機,若是直接搭飛機抵達高知龍馬機場的話,可依循指示走到航廈外搭乘巴士,直達JR高知站。售票機在航廈外的巴士乘車處前,選擇要下車的站名,直接投入紙鈔即可。從龍馬機場到高知站單程票價是740日幣。

四國高知機場

抵達機場後,依循指示牌找到巴士乘車處

四國高知機場巴士乘車券

售票機在乘車處旁,買好票可直接上車!

如果要連同其他縣市一起玩,不論從四國、九州或關西地區都可以抵達。最近的方式推薦先搭飛機至四國愛媛縣,從松山機場搭巴士到JR松山站(約30分鐘),再從JR松山站轉搭高速巴士到高知站。其他地方前往高知方式如下:

出發站 路線 所需時間
JR松山站 JR松山站 ⇀ 搭乘JR四國巴士(播磨屋橋行) ⇀ JR高知站前 約2小時50分
JR新大阪站 JR新大阪站 ⇀ 搭乘新幹線(博多、岡山行) ⇀ JR岡山站 ⇀ 搭乘JR特急南風 ⇀ JR高知站 約3小時15分
JR廣島站 JR廣島站 ⇀ 搭乘新幹線(新大阪、東京行) ⇀ JR岡山站 ⇀ 搭乘JR特急南風 ⇀ JR高知站 約3小時30分

高知縣20大必去景點介紹

現存12天守之一的重要文化財!高知城

四國自由行高知景點推薦高知城
圖片來源:Photo AC

高知城修建於江戶時代,是舊土佐國的日本城,又叫「鷹城」。位於大高坂山上,利用南側的鏡川和北側江之口川作為天然護城河,並依山勢地形建造易守難攻的複雜城廓。這裡不但被列為日本百大名城,更因爲躲過明治時期廢城令和太平洋戰爭的摧殘,整個建築體幾乎完整地被保留下來,是現存12天守之一,也是高知縣相當珍貴的重要文化財。

四國自由行高知景點推薦高知城

百大名城兼現存12天守之一的高知城
攝影:Angie

四國自由行高知景點推薦高知城

追手門的內側,許多可以裝設武器的洞口
攝影:Angie

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日本城迷必訪!天守與本丸御殿同存的百大名城──高知城

高知城
・地址:高知市丸ノ内1-2-1
・營業時間:9:00~17:00 (最終入館 16:30)
・票價:成人(18歲以上)420日幣
官方網站

浪漫的賞月名勝!桂濱公園

四國自由行高知景點推薦桂濱公園


桂濱是位在浦戶灣龍頭岬與龍王岬之間的半彎月型海濱公園。這裡不但是當地的賞月名勝,還有知名的坂本龍馬銅像,從龍王岬展望台登高俯瞰整片海灘,旁邊還有在網路上聲名大噪的桂濱水族館。景色怡人,適合大人小孩來這邊踏踏浪、散散心的好去處。

桂浜公園
・地址:高知市浦戸桂浜
高知市官方網站

和超瘋吉祥物「おとどちゃん」近距離接觸!桂濱水族館

四國自由行高知景點推薦桂濱水族館


桂濱水族館就位在桂濱公園旁,園內有海獺、水豚等人氣可愛動物。在開園85週年時還誕生了吉祥物「おとどちゃん」,在官方twitter上直言:「哈囉!開園已經45分鐘,整個園區都沒有客人,人類是已經滅亡了嗎?」直言又有點瘋鬧的個性引發人氣。加上水族館標榜可餵食水豚、企鵝等動物,成為非常親民可愛的人氣水族館!

桂浜水族館
・地址:高知市浦戸778 桂浜公園内
・營業時間:9:00~17:00
官方網站

沈下橋、紅鐵橋景色美不勝收!四萬十川

有「日本最後的清流」美稱的四萬十川,全長196公里,共有48座沈下橋。沈下橋最大特色,就是沒有護欄、高度不高,河水上漲時橋面會完全沈沒入河中,待河水退去、橋面露出才能再次通行。每座橋所在的河段不同,所以每座沈下橋都別具特色。另外還有襯著藍天綠地背景的鮮紅色鐵橋,是來到四萬十川一定要收進口袋珍藏的景色。

四國自由行高知景點推薦四萬十川沈下橋

紅鐵橋
攝影:Nene

四國自由行高知景點推薦四萬十川沈下橋

許多攝影家特別喜歡從這個角度拍攝「三里沈下橋」
攝影:Nene

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四國高知縣「四萬十川」紀行:最後的清流,風光靜好

四万十市観光協会
四萬十市觀光協會官方網站

搭屋形船近距離欣賞「仁淀藍」:仁淀川

四國自由行高知景點推薦仁淀川
海天一色絕景太美!

有「仁淀藍」美稱的仁淀川,因為水中雜質少,映射出太陽光中鈷藍色的光輝,被譽為「日本最美河川」。水質不但在全日本排行中榜上有名,也是細田守最新動畫電影《龍與雀斑公主》的舞台背景。到這邊可以體驗搭乘屋形船,由經驗老道船夫掌舵,邊講解邊在仁淀川上遊河賞美景。一天共6班班次,甚至還可以再出發一天前先預約仁淀川便當,邊在屋形船內看美麗河景,邊享用當地的美食佳餚,度過非常悠閒的午後!

四國自由行高知景點推薦仁淀川

四國自由行高知景點推薦仁淀川

從窗外看出去的河面景色

屋形船仁淀川
・地址:高知県高岡郡日高村本村209-1
・營業時間:9:00~17:00
・票價:大人2,000日幣、小學生以下1,000日幣
官方網站

起床就看到絕美山河!Snow Peak Ochi 仁淀川露營場

Snow Peak」不只是知名戶外用品品牌,更推出露營場、餐廳、豪華露營場等複合體驗設施。「Snow Peak Ochi 仁淀川」露營場就位在高知最知名的仁淀川旁,除了一般的帳篷露營之外,另外還有由建築大師隈研吾設計的「住箱」。獨立箱子造型的臥室內有簡單的落地窗、木桌與床。早上睡醒來,就能從腳邊的落地窗看到絕美仁淀川!箱內全木質裝潢,走進箱內還能聞到淡淡木頭香氣。房內配置簡單的鋼杯、加熱架等露營用具,全都是Snow Peak的商品,用得順手還能直接在賣店購入!

四國自由行高知景點推薦SnowPeak仁淀川露營

至於露營最重視的共用盥洗空間,設有溫水盥洗室24小時可利用,還有投幣洗衣機、煮飯料理場等空間,同樣也是木頭裝潢,整體環境非常乾淨舒適。想在河邊悠閒BBQ,也可以在現場購買炭火,也有烤肉、料理道具可租借。唯獨食材需要自行準備,想來體驗的話,記得要先買好食材帶來才不會撲空餓肚子喔!

四國自由行高知景點推薦SnowPeak仁淀川露營 四國自由行高知景點推薦SnowPeak仁淀川露營

スノーピークおち仁淀川
・地址:高知県高岡郡越知町片岡4番地
・營業時間:09:00~18:00
官方網站

彷彿漂浮空中的超透明海灘!柏島

四國自由行高知景點推薦柏島

攝影:Issue


柏島近年因網路流傳的奇蹟美照「漂浮在空中的漁船」爆紅,成為令人嚮往的絕美旅遊景點。這裡不但海水清澈度極高,加上受黑潮影響下海水溫暖,聚集了近千種魚類與珊瑚,讓水面下的風景也豐富繽紛,吸引許多潛水客朝聖。即使不下水,看到從蔚藍到翠綠的完美漸層海水也很滿足!

柏島
官方網站

走進奇岩怪石的異星球世界:室戶岬

高知景點推薦室戶岬

攝影:Issue


室戶岬是天然的地理教室,看得到因火山活動、海蝕與風化現象形成的奇岩,因此獲得世界地質公園認證。奇岩怪石搭配亞熱帶植物,彷彿走進異世界的錯覺!這裡緊鄰海岸線,全長2公里的亂礁步道,可以近距離觀察這些萬年前因板塊推擠而形成的片狀礁岩。藍天白雲搭配白色燈塔優美如畫,也讓這裡成為情侶間的約會聖地。

室戸市観光協会
室戶市觀光協會官方網站

與海豚共同悠遊室戶岬!室戶海豚中心

四國自由行高知景點推薦室戶海豚中心騎海豚


喜歡海豚的你,一定要來「室戶海豚中心」來一場與海豚的親密接觸!室戶海豚中心就位在室戶岬旁,用天然海水養育海豚。這裡提供多樣海豚互動體驗:觸摸海豚、訓練海豚體驗,以及最直接的與海豚共游。只要換上防寒衣後走進堤防池內,海豚就會從海面下溫柔地承接你。接著只要雙手抓緊背鰭,就能體驗與海豚共同遨遊海中的樂趣。這裡提供防寒衣免費租借,兩手空空前來也能輕鬆體驗!

室戸ドルフィンセンター
・地址:高知県室戸市室戸岬町字鯨浜6810-162
・營業時間:10:00〜17:00
・休館日:10月至隔年3月的毎週三曜日(週三逢國定假日則正常營業)
官方網站

米其林綠色指南指定景點!足摺岬展望台

四國自由行高知景點推薦足摺岬展望台

攝影:Nene


足摺岬位在土佐清水市,是全日本最先迎接溫暖黑潮的海岸。擁有豐富的漁獲以及沿岸瑰麗地形,更有天然純淨的湧泉,號稱是四國南端最美岬角,甚至被「米其林綠色指南 日本篇」(Michelin Green Guide Japan)評選為兩顆星景點。來這裡可以看到宛如置身地中海的足摺岬燈塔約翰萬次郎巨型銅像,以及佇立於海中、石梯最頂端的龍宮神社。往山側走進去,還能造訪能量景點唐人駄場巨石群。周邊景點豐富,很適合花一整天時間探索!

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24小時高知縣足摺之旅全紀錄(上):前進四國南端最美的岬角!
24小時高知縣足摺之旅全紀錄(下):奇岩探險與絕景溫泉旅宿

足摺岬灯台
・地址:高知県土佐清水市足摺岬1349
土佐清水市官方網站

模型宅的朝聖之地!海洋堂HOBBY館四萬十

假如你熱愛模型,一定要來「海洋堂HOBBY館四萬十」朝聖!「海洋堂HOBBY館四萬十」由世界級知名模型製造公司「海洋堂」將已廢校的打井川小學體育館,2011年改造成為模型博物館。全館收藏了超過3,000件以上的精緻模型,以及各式扭蛋與公仔,還包含許多已經停產、市面上看不到的經典限量款,像電影《侏羅紀公園》的恐龍模型、《哥吉拉》系列作品的模型等,熱愛模型的收藏家絕對要來這邊踩點!

日本高知縣四萬十町海洋堂HOBBY館四萬十海洋堂ホビー館四万十

外觀搶眼的「海洋堂HOBBY館四萬十」
攝影:Weki

日本高知縣四萬十町海洋堂HOBBY館四萬十食玩模型扭蛋

成排精緻小巧的食玩
攝影:Weki

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四萬十川最強推薦行程Day 2:大啖四萬十美食、來去寺廟住一晚!

海洋堂 ホビー館 四万十
・地址:高知県高岡郡四万十町打井川1458-1
・營業時間:3月至10月10:00~18:00、11月至2月10:00~17:00
・票價:16歲以上 800日幣、7歲以上15歲以下 400日幣
官方網站

重現莫內名畫!北川村「莫內庭園」馬摩丹

四國自由行高知景點推薦北川村莫內庭園馬摩丹

攝影:Issue


還記得印象派大師莫內的名畫《睡蓮》嗎?北川村「莫內庭園」馬摩丹獲得官方授權,在日本重現法國吉維尼小鎮的莫內故居。法國莫內管理者在1998年時來到日本,並從法國帶來了種苗與睡蓮分株,花了兩年,總算在這邊重現一座莫內庭園。園內有「花之庭園」、「水之庭園」以及「博爾迪蓋拉之庭園」3座庭園,更種植多達7萬株花草植物,來這邊彷彿走進莫內畫中的真實世界!

北川村「モネの庭」マルモッタン
・地址:高知県安芸郡北川村野友甲1100番地
・營業時間:9:00~17:00(最終入園 16:30)
・票價:一般1,000日幣、中小學生 500日幣
官方網站

在地早餐、蔬果都在這買!週日市集

了解一個地方,就從走進它的菜市場開始。來到高知,就不能錯過當地人最愛的「週日市集」(日曜市)。每周日都會有400攤以上的在地農產水果、手工製品、熱食小吃攤販到這裡擺攤:種類多到眼花撩亂的柑橘水果攤、竹筍壽司、人手一袋的地瓜天婦羅,都是來這邊必買必吃的名產!往返總長約1公里路程,可以悠閒逛街,一邊和親切的在地攤販聊天搏感情。是充滿人情味的在地市集。

四國自由行高知景點推薦日曜市週日市集

四國自由行高知景點推薦日曜市週日市集

日曜市
・地址:高知県高知市追手筋
・營業日:每週日
・公休日:1月1日、1月2日、8月10日~8月12日
・營業時間:6:00~15:00
高知市官方網站

高知必訪朱紅色浪漫拱橋!播磨屋橋

四國自由行高知景點推薦


播磨屋橋」位在高知市中心,鄰近繁華商店街。建造於藩政時代,是當時讓豪商「播磨屋」與富商「櫃屋」能快速跨過堀道兩端的私用木橋,直到1958年「南國博覽會」時才將橋漆成朱紅色。2009年同名橫跨美日韓合作的國際電影《播磨屋橋》就在這邊實景拍攝,也讓這裡一夕爆紅。到高知市區,一定要到這裡拍照打卡,才算來過高知喔!

はりまや橋
・地址: 高知市はりまや町1丁目
高知市官方網站

高知必吃美食這裡找!弘人市場

弘人市場」是當地知名的美食市場,每到用餐時間就會擠滿人潮,可以吃到高知最道地的美食佳餚,又有「高知人的廚房」之稱。用餐方式很簡單,像逛美食街一樣環繞一圈,買好想吃的食物之後,再拿到共用的開放式空間用餐。大家齊聚在這裡邊享用佳餚,邊喝酒聊天。365天全年無休,永遠都像夜未眠的美食祭典!來這邊必吃最有名的炙燒鰹魚,還能品嘗稀有的鯨魚料理。想體驗高知人在地的熱情一定要來這!

四國自由行高知景點推薦弘人市場

四國自由行高知景點推薦弘人市場

弘人市場
・地址:高知県高知市帯屋町2-3-1
・營業時間:平日、星期六、例假日8:00~23:00/週日7:00~23:00
官方網站

270度無死角的太平洋海景咖啡廳「SEA HOUSE」

想像過在太平洋上空用餐嗎?「SEA HOUSE」是全透明的玻璃屋餐廳,三面落地窗玻璃,玻璃屋裡沒有任何支柱,可以享受270度無遮蔽被太平洋環繞的震撼感。這裡的菜色也不馬虎,主廚選用高知當季食材做出最新鮮的創意洋食,其中以創意義大利麵最受歡迎。是當地女子會、約會打卡的熱門聖地!

像不像漂浮在太平洋上空呢?
圖片來源:SEA HOUSE公式Instagram

被海包圍,享受悠閒的用餐空間!
圖片來源:SEA HOUSE公式Instagram

SEA HOUSE
・地址:高知県安芸郡芸西村西分字休場乙54-1
・營業時間:11:30〜20:00( L.O. 19:30 )
官方IG

隈研吾打造的最美圖書館!雲之上圖書館

四國自由行高知景點推薦隈研吾雲之上圖書館
攝影:Nina

另一個美照打卡熱點,就是由日本建築名師隈研吾所設計的「雲之上圖書館」。推廣「人與自然共生」的理念,外觀可看到由木頭搭造出的市松紋,內部也同樣由木頭打造出溫暖舒適的空間。所有建材都是使用當地生產的木材,一如大家所熟悉的隈研吾風格。藏書55,000冊,除了公共讀書區,還為小孩身高量身打造兒童讀書空間。想要專心唸書,也可以到像K書中心的吧台座位區。與檮原町行政廳舍、檮原道之驛、雲之上藝廊、雲之上飯店合稱為「雲之上町」。

雲の上の図書館
・地址:高知県高岡郡梼原町梼原1212番地2
・營業時間:9:00~20:00
・休館日:每週二、每月最後一週週五
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和坂本龍馬、麵包超人打招呼!JR高知站

四國自由行高知景點推薦JR高知站

JR高知站」是來高知一定會經過的交通轉運站,最知名地標就是車站前的三尊高知偉人銅像:坂本龍馬武市半平太中岡慎太郎。旁還有外表古香古色的「高知觀光情報發信館」,有高知各地詳細旅遊資訊與名產販賣店。另外,卡通「麵包超人」作者柳瀨嵩也是高知人,所以館外還能看到麵包超人、細菌人、吐司超人坐在板凳上,跟你打招呼!連車站內的樓梯也是麵包超人的卡通畫像,從車站一出來就能感覺到高知熱情的愉悅氣息。

四國自由行高知景點推薦JR高知站

四國自由行高知景點推薦JR高知站

高知観光情報発信館「とさてらす」
・地址:高知県高知市北本町2丁目10-17
・營業時間:10:00~16:00
・休館日:日本年末年始
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每年8月不可錯過的高知盛大祭典!夜來祭

四國自由行高知景點推薦夜來祭

舞者們手中拿著被稱為「鳴子」的傳統節奏樂器演出


被列為日本10大祭典之一的高知「夜來祭」(よさこい祭り),在每年8月9日~8月12日展開為期4天的熱情舞蹈祭典。舞者們會拿著叫做鳴子的節奏樂器一邊敲擊,一邊表演舞蹈,場面非常盛大壯觀!如果無法在8月祭典期間前來,也可以到「高知夜來資訊交流館」參觀展覽,感受高知熱情的夏日祭典氛圍!

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よさこい祭り
官方網站

橫跨一億年歷史的天然鐘乳洞!龍河洞

高知景點推薦鐘乳洞龍河洞

透過打燈,讓鐘乳洞呈現出更多彩的氣氛
攝影:Issue


有約1億7,500萬年歷史的「龍河洞」,與山口縣「秋芳洞」、岩手縣「龍泉洞」並列日本三大鐘乳洞之一。全長約4公里,目前可參觀的路程約1公里,沿路都能近距離觀察億年歲月淬煉出的自然奇景。2019年7月經過改裝規劃後,洞內已可使用免費Wifi,另外設計了五顏六色的光雕投影技術,鐘乳石在繽紛的色彩點綴下,既保留洞穴的「探險感」,也提供更璀璨繽紛的欣賞方式。

龍河洞
・地址:高知県香美市土佐山田町逆川1424
・營業時間:3月~11月 8:30~17:00、12月~2月 8:30~16:30
官方網站

神秘仁淀藍的起源地!笑淵

笑淵」是知名「仁淀藍」名稱的發源地。知名攝影師高橋宣之來到笑淵拍照時,被深邃而神秘的靛藍色潭水吸引,就把這種藍色暱稱為「仁淀藍」。所以只要來到笑淵,就能看到最正統的仁淀藍。根據嚮導分享,笑淵的顏色會隨時間與光線角度而變化。中午12點左右因為太陽直射潭水,能看到潭水最藍的顏色。從路邊往下的棧道坡度有點陡,攀爬時要小心腳步。加上笑淵傳言是水神化身成的大蛇棲息所,前往觀光時,記得抱持著尊敬肅穆的心情喔!

四國自由行高知景點推薦笑淵ニコ淵 四國自由行高知景點推薦笑淵ニコ淵

にこ淵
・地址:吾川郡いの町清水上分2976-11
いの町官方網站

啖和牛、湖上划獨木舟!湖之站早明浦「Lake Town」

早明浦湖之站「Lake Town」是結合飯店、餐廳、咖啡廳的自然型體驗複合設施,12年前重新改建裝潢。不但可以飽覽早明浦湖景色,還能泡湯品嚐美食。二樓餐廳以高知鄉土料理聞名,其中推薦必點土佐褐毛牛餐點:土佐褐毛牛有「夢幻和牛」之稱,不論是西式牛排或是和風壽喜燒,都能從不同烹飪方式吃出和牛的美味。記者試點壽喜燒,先在炙熱的鐵板上稍微煎烤,半熟時再倒入壽喜燒醬涮30秒,表面微焦入口即化的口感,一試就會愛上!

四國自由行高知景點推薦湖之站早明浦LakeTown

「Lake Town」是結合餐廳、咖啡廳、飯店的複合式設施

四國自由行高知景點推薦湖之站早明浦LakeTown

土佐褐牛超軟嫩!

從「Lake Town」步行約30秒,就到「早明浦Canoe Terrace」。這邊有SUP、獨木舟、單車等各種戶外體驗,其中推薦必玩獨木舟。在早明浦往岸上遠眺,除了享受不同視野的的風景,更能遠眺上吉野川橋。上吉野川橋是橫跨早明浦湖兩端的大橋,鋼骨結構穩固紮實、避震效果好,後來也比照同樣工法蓋了橫跨岡山到四國的瀨戶大橋。周遭人煙稀少,只聽得見蟲鳴鳥叫聲,嚮導建議時間餘裕的話一定要來這邊住一晚,不少原本有睡眠困擾的人,來這邊都能有一夜好夢!

四國自由行高知景點推薦湖之站早明浦CanoeTerrace

Canoe Terrace外觀

四國自由行高知景點推薦湖之站早明浦CanoeTerrace

早明浦湖上泛舟,視野超遼闊!

湖の駅さめうらレイクタウン
・地址:高知県土佐郡土佐町田井146-1
官方網站

高知縣6大必吃美食介紹

炙燒鰹魚「明神丸」

說到高知美食,就不能不提這一道「炙燒鰹魚」!曾在2021年「最強美食都道府縣」排行榜中擠進前10名,可說是日本全國性的代表美食之一。炙燒鰹魚使用蒿草炙燒,因為蒿草易燃火力旺盛,才能在短時間內將鰹魚表層炙燒熟成,內層卻維持軟嫩的口感。最正統的炙燒鰹魚,最推高知美食聖地「弘人市場」。名店「明神丸」前總是大排長龍,排隊等美食時,還能看到炙燒過程。火紅的火焰升高,就像欣賞一場精彩無比的實境料理秀!

四國自由行高知美食推薦炙燒鰹魚明神丸

攝影:Issue

四國自由行高知美食推薦炙燒鰹魚明神丸

用蒿草炙燒鰹魚的過程,很像看實境料理秀!

明神丸 ひろめ市場店
・地址:高知市帯屋町2-3-1 ひろめ市場内
・營業時間:11:00~21:00(週日10:00~20:00)
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「料亭 花月」金目鯛丼

四國自由行高知美食推薦金目鯛丼


金目鯛」是高知西部、土佐一帶的知名漁獲特產。鮮紅的外觀、鮮甜又有彈性的肉質,屬於高級魚種。「料亭 花月」是當地的金目鯛料理名店,其中最推金目鯛丼:一次可以吃到生魚片與炙燒兩種口味,生的金目鯛Q彈鮮甜、炙燒金目鯛則肉質厚有嚼勁。加上富含油脂,很像鮭魚的白肉版,份量大很有飽足感。吃到最後別忘了留一口,倒入高湯製成茶泡飯。鮮甜熱湯加上金目鯛魚片,清爽又滿足!

料亭 花月
・地址:高知県室戸市室津2586番地
・營業時間:LUNCH 11:00~13:30、DINNER 17:00~19:30(週日11:00~13:30)
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軍雞鍋

四國自由行高知美食推薦軍雞鍋

攝影:Issue


第三道高知必吃美食,就是「軍雞鍋」!有看大河劇《龍馬傳》的粉絲會知道,坂本龍馬直到死前因為沒能再吃到一口軍雞就被暗殺,留下遺憾,成為最有名的「近江屋事件」,也讓粉絲們更好奇軍雞鍋的美味。日文「軍雞」就是鬥雞,將鬥輸的雞煮來成為桌上的美味佳餚。鬥雞因為高活動量肌肉較發達,肉質較Q有嚼勁。再加上蔬菜、豆腐一起燉煮,肉質與湯頭都非常濃郁鮮甜!

土佐褐毛牛

日本和牛總共有四種品種,除了大家常聽到的黑毛和牛之外,日本褐毛牛只有高知和熊本才有。高知土佐褐毛牛一年僅生產400至500頭、生產量只佔日本全國和牛的0.1%,是超稀有的夢幻和牛!與黑毛和牛的肉質相比,脂肪較少、瘦肉部位較多,但口感依舊軟嫩,不論是煎或煮都比較不會縮,適合喜歡清爽口感的老饕。湖之站早明浦「Lake Town」內的「土佐褐毛牛壽喜燒」只要輕涮30秒,從深紅變成淡淡粉紅色就可以入口。肉質軟嫩又清爽,和黑毛和牛完全不一樣!另外還有土佐褐毛牛製成的牛肉咖哩、味噌等周邊商品,來高知旅遊可以買回家當伴手禮!

四國自由行高知美食推薦土佐褐毛牛

涮30秒就可入口!

四國自由行高知美食推薦土佐褐毛牛

其他土佐褐毛牛周邊商品

さめうら荘レイクサイドホテル
・地址:高知県土佐郡土佐町田井146-1
・營業時間:LUNCH 11:00~14:00、DINNER 17:00~20:00
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四萬十鰻魚「四萬十屋」

四國自由行高知美食推薦四萬十屋

攝影:Ani


號稱日本最後清流的「四萬十川」,因為水質清澈,水底下的野生鰻魚、野生香魚也相對肥美又新鮮。想品嚐美味的鰻魚推薦要到「四萬十屋」:由專業漁師所開設的料理店,從1967年營業至今已有50多年歷史。使用當地產的天然鰻魚製成的蒲燒鰻丼飯,肉質肥厚鬆軟,搭配蒲燒醬汁燒烤後,焦香的鹹甜醬汁充滿香氣,加上天然鰻魚豐厚的油質,非常下飯!

四万十屋
・地址:高知県四万十市山路 2494-1
・營業時間:09:00~17:00
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屋台餃子「安兵衛」

喜歡庶民小吃的你,一定要試試看高知最有名的屋台料理「屋台餃子」!一般人在喝完酒之後習慣用拉麵當作解酒美食,高知則流行吃屋台餃子。和一般的日式煎餃相比,屋台餃子皮只有一般水餃皮一半的厚度,煎起來更薄更脆,加上比一般煎餃尺寸小,即使是女性也好入口零負擔,就成為高知當地最具代表的下酒菜之一。「屋台安兵衛」自1970年開店,是屋台餃子始祖。在高知分店很多,像路邊攤的開放空間也讓人沒有距離感,能體驗當地的熱情酒國文化!

四國自由行高知美食推薦屋台餃子安兵衛

圖片來源:屋台安兵衛

四國自由行高知美食推薦屋台餃子安兵衛

圖片來源:屋台安兵衛IG

屋台安兵衛
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高知縣5大必買伴手禮介紹

復古夾心餅乾「ミレーサンド」

第一款要介紹的高知伴手禮,是外觀與包裝都非常可愛的老字號品牌「ミレーサンド」。在原本復古鹹餅乾「ミレービスケット」裡面夾了草莓、焦糖等不同口味的餡料,吃起來甜甜鹹鹹,很像小時候過年會吃的復古麥芽糖餅乾。另外還有抹茶、柚子、黑糖、檸檬等季節限定口味,有選擇困難症的人建議各種口味都買一包!

四國自由行高知伴手禮推薦夾心餅乾ミレーサンド 四國自由行高知伴手禮推薦夾心餅乾ミレーサンド

ミレーサンド
・價格參考:圖中單盒為810日圓(含稅)
官方網站

百搭柚子醋醬「馬路村ポン酢」

四國自由行高知伴手禮推薦馬路村ポン酢


馬路村」是高知縣山區的一個小農村,因爲日夜溫差大,種出來的柚子香氣濃厚酸味又後勁十足,所以非常有名,當地更有「柚子村」的美稱。這款「馬路村柚子醋」(馬路村ポン酢)就是使用馬路村所生產的柚子製成,日本人不管是鍋物配料或是生魚片,都喜歡以柚子醋取代醬油。鹹中帶酸,讓食物吃起來格外清爽,是每個日本家庭餐桌上都必備的調味法寶!

ポン酢しょうゆ
・價格參考:圖中單瓶為630日圓(500ml)
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高知版地瓜籤「塩けんぴ」

四國自由行高知伴手禮推薦地瓜籤塩けんぴ


這款零嘴相信台灣的大家一定都不陌生,「けんぴ」是高知縣當地的特色零嘴,味道很像小時候家裡放一大袋的炸地瓜籤餅乾。每個高知人家裡一定有一包けんぴ,當作招待客人喝茶時的點心。けんぴ外層會灑上一層薄薄的鹽,搭配原本地瓜的澱粉甜味鹹中帶甜,口感酥脆的十分「涮嘴」,讓人忍不住一口接著一口!

塩けんぴ
・價格參考:1kg一袋裝為918日圓(含稅)
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辛辣鰹魚風味仙貝「ピリ辛かつお風味せんべいかつせん」

鰹魚日文為「かつお(katsuo)」,與「勝」的日文「かつ(kats)」諧音,因此這款商品的名稱便挪用了「勝」字。這款仙貝口感非常酥脆,越嚼越吃得出鰹魚的鹹香,加上本身帶有微辣,很適合搭配啤酒當作下酒菜食用!

四國自由行高知伴手禮推薦辛辣鰹魚風味仙貝

認明盒子包裝的「勝」字就沒錯啦!圖片來源:高知土産「はりま家」

四國自由行高知伴手禮推薦辛辣鰹魚風味仙貝

每包兩片裝

ピリ辛かつお風味せんべいかつせん
・價格參考:8包一盒裝為650日圓(含稅)
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高知和菓子專門店「松鶴堂」

上面多半介紹鹹食、醬料類的伴手禮,喜歡甜食的朋友,推薦高知當地知名和菓子老舖「松鶴堂」。鮎魚只居住在乾淨的流域中,「日本最後的清流」四萬十川就成了鮎魚的盛產地之一。為了紀念與呼應,因此這裡的最中餅就做成鮎魚造型,非常特別。除了全年販售的最中餅之外,還會隨季節推出限定商品:春季的艾草羊羹、夏季紅豆涼糕、清爽透明的紅茶羹等。不同季節前來,都有不同的意外驚喜!

四國自由行高知伴手禮推薦和菓子松鶴堂

鮎最中
圖片來源:松鶴堂

四國自由行高知伴手禮推薦和菓子松鶴堂

清澈見底的「四万十小石」名字很有創意!
圖片來源:松鶴堂

松鶴堂
・地址:高知県高岡郡四万十町茂串町3-10
・營業時間:9:00~17:00、店內喫茶 10:00~15:00
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吉田社長的高知伴手禮私房名單大公開!來高知不買這些就落伍了!

四國高知縣不但好山好水,也因為來自上天的恩惠,物產、美食、景點豐富,很適合第一次想在日本自駕遊的旅客!假如你正在構思下一趟日本自由行行程,就參考這篇文章,到高知來一趟遠離塵囂的大自然之旅吧!

整理撰文:AMO 2022.4
責任編輯:Nina

2022年05月19日更新

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