「愛媛縣」自由行景點美食推薦：道後溫泉、下灘站必去，今治毛巾伴手禮必買！

「愛媛縣」是日本四國地區自由行的推薦必訪景點！超像吉卜力動畫《神隱少女》中湯屋的「道後溫泉」、絕美無人車站「下灘站」、適合單車之旅的「島波海道」、必買的今治毛巾都在愛媛縣！以下幫大家整理愛媛縣的交通方式、推薦景點、必吃美食與必買伴手禮！

「愛媛縣」在哪裡？怎麼去？特色與交通方式整理！
「愛媛縣」14大必去景點
 「愛媛縣」5大必吃美食
 「愛媛縣」8大必買伴手禮

「愛媛縣」在哪裡？怎麼去？特色與交通方式整理！

愛媛縣位於日本西南方的「四國地區」，比鄰香川縣、德島縣與高知縣，面向瀨戶內海，往來廣島縣或大分縣也很方便。愛媛縣可簡單分成中央位置的「中予」、東部的「東予」與西南端的「南予」三大區塊：中予的歷史與文化資源豐富，最有名的道後溫泉就在這；東予的工業發達，毛巾產量穩坐日本第一；南予有著自然與人文共存的老街風情，如充滿懷舊感的內子町就位居於此，每一區都能感受到不同風格的旅行趣味！

前往「愛媛縣」的方式（以松山站為目的地）

從「東京」出發	【飛機】羽田機場 ─ （約1小時20分鐘）─ 松山機場 ─ （利木津巴士松山機場線，約15分鐘）─松山站前【飛機】成田機場 ─ （約1小時40分鐘）─ 松山機場 ─ （利木津巴士松山機場線，約15分鐘）─松山站前【鐵道】東京站 ─ （新幹線NOZOMI，約3小時20分鐘）─ 岡山站（特急SHIOKAZE，約2小時40分鐘）─ 松山站
從「大阪」出發	【飛機】大阪國際機場 ─ （約50分鐘）─ 松山機場 ─ （利木津巴士松山機場線，約15分鐘）─松山站前【鐵道】新大阪站 ─ （新幹線NOZOMI，約45分鐘）─ 岡山站（特急SHIOKAZE，約2小時40分鐘）─ 松山站
從「名古屋」出發	【飛機】中部國際機場 ─ （約1小時10分鐘）─ 松山機場 ─ （利木津巴士松山機場線，約15分鐘）─松山站前【鐵道】名古屋站 ─ （新幹線NOZOMI，約1小時40分鐘）─ 岡山站（特急SHIOKAZE，約2小時40分鐘）─ 松山站
從「福岡」出發	【飛機】福岡機場 ─ （約50分鐘）─ 松山機場 ─ （利木津巴士松山機場線，約15分鐘）─松山站前【鐵道】博多站 ─ （新幹線NOZOMI，約1小時50分鐘）─ 岡山站（特急SHIOKAZE，約2小時40分鐘）─ 松山站

「愛媛縣」14大必去景點

日本最古溫泉！道後溫泉

道後溫泉位於愛媛縣松山市，是日本三大古湯之一，有著3,000年的悠久歷史。據說過去曾有一隻腳受傷的白鷺，將腳浸泡於泉水中傷勢便痊癒了，人們也發現了溫泉所在，不只有傳說加分，這裡的泉質對神經關節痛、皮膚病、手腳冰冷、恢復疲勞等格外有幫助，造成了好口碑。

圖片來源：一般社団法人愛媛県観光物産協会

其中「道後溫泉本館」有著百年歷史，古樸典雅的外觀，像極了吉卜力動畫《神隱少女》中的「油屋」，也十分受到動漫迷的喜愛。不只如此，道後溫泉早在1994年便成為第一家被指定為日本重點文化遺產的大眾浴池，並在2009年獲得米其林綠色指南三顆星的最高評價。本館於2019年開始維修，但別館「飛鳥乃湯泉」、樁之湯與部分區域都有營業，建議前往之前先到官方網站查詢！

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・兩天一夜玩愛媛松山市！享受漫步在松山城、道後溫泉的午後

道後温泉本館
・地址：愛媛県松山市道後湯之町5-6
・官方網站

夜晚不怕沒地方逛！道後商店街

來到道後溫泉，除了入住充滿特色的溫泉飯店，也一定要到「道後商店街」（道後ハイカラ通り）逛逛，商店街從伊予鐵道路面電車終點站的「道後溫泉站」一路延伸到「道後溫泉本館」，長約250公尺，由約60家伴手禮店、餐廳、小吃店等店舖組成，許多商店配合旅客們的入浴習慣，營業時間到晚間10時（每家店舖不同，請以現場為主），因此吃完飯、洗好澡再出門都還有得逛，而且可直接穿著旅館準備的浴衣出門，方便又愜意！

道後ハイカラ通り
・地址：愛媛県松山市道後湯之町15-23
・官方網站

日本現存12天守之一！松山城

松山城

從天守閣可看到的風景

松山城位於松山市的中心，是豐臣秀吉的家臣加藤嘉明於1602年打造的城堡。座落於標高132公尺的勝山之上，又名「金龜城」或「勝山城」。城的位置在當時有著易守難攻的優點，經過歲月流逝，如今登城的旅人都可以用纜車體驗登城的樂趣。大天守是江戶時代現存至今的「現存12天守之一」，被指定為日本國家重要文化財。登上天守閣後，可欣賞到松山平原與瀨戶內海，春季時則可欣賞到被櫻花所包圍的粉嫩風景，推薦歷史迷與喜歡拍照的人到此一遊！

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・四國道後之鄉必訪之百大名城「伊予國松山城」
・國寶級的「現存十二天守」！日本全國12座必訪的歷史古城

松山城
・地址：愛媛県松山市丸之内1
・開放時間：
　【本丸廣場】5:00～21:00（11月至3月為5:30〜21:00）
　【天守閣】2月至7月為9:00～17:00、8月為9:00～17:30、9月至11月為9:00～17:00、12月至1月為9:00～16:30（12月第三個週三大掃除休息），入場時間為閉館前30分鐘
・費用：
　【天守閣】大人520日圓、小學生160日圓
　【纜車】大人來回520日圓、單程270日圓，小學生來回260日圓、單程140日圓
・官方網站

愛媛松山市區必逛！大街道商店街

想在松山市逛街購物的人，就到「大街道」商店街吧！商店街全長483公尺，這裡聚集了松山三越百貨、AEL松山、唐吉訶德等百貨商場與餐廳，無論是逛街補貨、品嚐美食、休息喝咖啡都很方便。搭乘伊予鐵市內電車至「大街道口」站下車立刻就能抵達，且整條路都是有著屋頂的行人專用道，下雨艷陽都無需擔心。

大街道商店街
・地址：愛媛県松山市大街道1丁目、2丁目
・官方網站

夏目漱石小說《少爺》中的列車！少爺列車

圖片來源：Wikipedia

日本作家夏目漱石的小說《少爺》故事舞台，是以愛媛縣松山市為背景，因此可在這找到許多與《少爺》有關的蹤跡。其中「少爺列車」可說是最有代表性、又最有參與感，因為可以直接搭乘故事裡主角所說的「像火柴盒般的火車」！早期的少爺列車於西元1888年開始運行，一度因為切換成柴油車而在1954年廢止。後來為了振興觀光，於2001年復原行駛，雖然已改為現代車款，但外觀維持SL蒸氣列車的模樣，連車掌服裝都走復古風！目前運行兩條路線，分別是「道後溫泉～大街道～松山市站」與「道後溫泉～大街道～JR松山站前～古町」。

坊っちゃん列車
・車費用：
　【少爺列車】大人1,300日圓、孩童650日圓
　【松山城套票】大人2,200日圓、孩童1,020日圓
・官方網站

四國必搭觀光列車！伊予灘物語

以夕照色調為靈感的「伊予灘物語」列車（攝影：NeNe）

2014年起行駛的「伊予灘物語」，是最能代表四國的觀光列車之一！運行於予讃線的松山站到伊予大洲站及八幡浜站之間，以代表夕陽的「茜色」、象徵太陽與愛媛特產蜜柑的「金黃色」兩節暖色系車廂組成，不僅窗外的山海美景迷人，車巷內設計別緻的座位與裝潢也都深受鐵道迷好評。列車多在週末假日行駛，並分為大洲編、雙海編、八幡濱編與道後編，每種路線提供的車內餐點均不同（需事前預約），但每種都附有在地特色，推薦一定要品嚐看看！

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・晨光中的愛媛絕景是旅人必收的畫面！搭乘「伊予灘物語」拜訪秘境下灘車站

伊予灘ものがたり
・官方網站

最美海景車站！下灘站

圖片來源：一般社団法人愛媛県観光物産協会

伊予灘物語觀光列車除了車廂設計別緻、沿途風景優美之外，還會行經一座超美的無人車站「下灘站」。這裡像極了吉卜力動畫作品《神隱少女》中，千尋與無臉男搭乘海上列車的一幕，是不可錯過的人氣打卡景點！未能搭乘觀光列車的人也可搭乘普通列車，從松山站出發每一至兩小時一班，出發前務必確認好車次，雖然時間上的安排較不方便，但在此可感受到的懷舊秘境氣息，絕對不會讓人失望，車站也曾數次登上「青春18」宣傳海報！

JR下灘駅
・地址：愛媛県伊予市双海町大久保
・愛媛縣觀光物產協會網站

大洲城

圖片來源：一般社団法人愛媛県観光物産協会

白城灰瓦的大洲城座落於肱川南岸，天氣晴朗時與水面的波光粼粼相互交映，風景優美又迷人！不過這座在江戶時代初期建築的天守閣，其實經過多年歲月老舊腐朽，早在西元1888年便遭到解體。然而在當地居民熱情的長期請願下，後來運用傳統工法與日本國產木材，於2004年重新復原，並在2006年被選作日本100名城。如今館內展示珍貴文物史料模型，登上天守閣則可欣賞到肱川水景，景色宜人療癒。

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大洲城
・地址：愛媛県大洲市大洲900
・開放時間：9:00～17:00（最後入場時間為16:30)
・費用：大人550日圓，孩童（國中生以下）220日圓／臥龍山莊・大洲城共通券為大人880日圓，孩童（國中生以下）330日圓
・官方網站

秋季賞楓就到「臥龍山莊」

圖片來源：一般社団法人愛媛県観光物産協会

愛媛縣大洲市有「伊予小京都」的美稱，若想感受日式古典風情，推薦一訪「臥龍山莊」。這座山莊比鄰肱川旁的臥龍淵，是明治時期富商河內寅次郎所打造的宅邸，「臥龍」一詞出自於蓬萊山貌似臥躺的龍，建築加入茶室風格，並與周遭景緻完美融成一片，於2016年被指定為日本國家重要文化財。山莊內有臥龍院、知止庵與不老庵三座不同風格的建築，都值得細細品味。

臥龍山荘
・地址：愛媛県大洲市大洲411-2
・營業時間：9:00～17:00（最後入場時間為16:30）
・費用：大人550日圓，孩童（國中生以下）220日圓
・官方網站

懷舊小鎮風景「内子町」

從松山站搭車約25分鐘，便可抵達一座古樸小鎮「內子町」，過去以生產木蠟與和紙為主，是一座繁盛的工藝職人之街，如今在八日市、護國地區一帶仍保留下往日的町屋老街風貌，還包括了大正時期以來的懷舊歌舞伎劇場「內子座」。這裡有多家店鋪提供製蠟與和紙體驗，推薦喜歡欣賞傳統建築、手工體驗的人來逛逛！

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・晴朗好日，在內子與大洲的懷舊散步之旅

内子町
・地址：愛媛県喜多郡内子町
・官方網站

最適合騎單車自由行！島波海道

喜歡騎自行車的人，一生一定要來體驗一次70公里的「島波海道」之旅！島波海道是一條聯通廣島尾道至愛媛縣今治市。行經新尾道大橋、因島大橋、生口橋、多多羅大橋、大三島橋、伯方・大島大橋、來島海峽大橋等7座大橋，並橫跨向島、因島、生口島、大三島、伯方島、大島、馬島等7座島嶼的單車專用道。長約70公里，自西元2006年開通以來便成為許多單車騎士的聖地！沿途可以享盡海景風光，加上道路修整完善十分好騎，只要分配好路程，或者是挑選部分路段來體驗的話，即使是初學者也能輕鬆體驗。

しまなみ海道
・官方網站

單車自由行必打卡！來島海峽大橋

圖片來源：一般社団法人愛媛県観光物産協会

島波海道的沿途風光宜人，其中又以「來島海峽大橋」特別有代表性。這座跨海公路大橋4,015公尺，耗時10年建成，於1999年啟用，連接起四國地區與大島，整體結構由來島海峽第一大橋、第二大橋與第三大橋組成，也是世界第一座三聯式吊橋，遠眺時可欣賞到六座高聳又有氣勢的白色橋架與纜繩的完美弧線，騎著自行車渡橋更別有一番風情，若只想體驗部分路段的騎士們推薦一定要選擇到來島海峽大橋，感受橫渡蔚藍海水的療癒與開闊感！

来島海峡大橋
・地址：愛媛県今治市砂場町、吉海町
・官方網站

想買今治毛巾別錯過！「毛巾美術館 ICHIHIRO」

圖片來源：photo AC

愛媛縣的「今治毛巾」非常有名！除了購買與使用之外，如果還想了解更多，就到當地知名毛巾廠一廣株式會社設立的「毛巾美術館 ICHIHIRO」來看看吧。這裡不僅展示了毛巾的製作過程、四國地區特產，還常態設置嚕嚕米的繪本世界等展覽。當然，也可在此選購毛巾商品，想要趁機入手一款今治毛巾的人別錯過囉。

タオル美術館
・地址：愛媛県今治市朝倉上甲2930
・營業時間：9:30～18:00（參觀至閉館前30分鐘）
・費用：大人800日圓，國高中生600日圓，小學生400日圓，65歲以上高齡者500日圓
・官方網站

日本三大銅礦山之一：別子銅山

圖片來源：photo AC

名列日本三大銅礦山之一的「別子銅山」，位於愛媛縣新居濱市的山林之間，西元1690年被發現、隔年開坑挖鑿。此後歷經了江戶、明治、大正、昭和等四個時代，在283年間一共生產出了70萬噸的銅礦。對日本近代史的發展有著重要貢獻，也在當時讓日本成為世界有名的產銅大國。而這裡其實也是日本大企業「住友集團」的起點，當時只是一家煉銅工房，隨著200多年的採礦史而打下經濟基礎，雖然銅山已關閉，但如果想要更了解當時的歷史，則可到住友集團管理的「別子銅山記念館」參觀。

別子銅山記念館
・地址：愛媛県新居浜市角野新田町3-13
・營業時間：9:00～16:30
・公休日：週一、國定假日（若為週日則開館）／年底年初（12/29～1/3）／10月的地方祭典（10/17、10/18）
・官方網站

「愛媛縣」5大必吃美食

蜜柑

圖片來源：photo AC

愛媛縣由於一整年的天氣相對溫暖晴朗，加上土壤排水好、營養充足，營造出適合柑橘類生長的環境，因此蜜柑特別出名，如溫州蜜柑、愛媛縣特有品種「紅麥當娜」（紅まどんな）與「甘平」等都非常有人氣。除了直接品嘗香甜多汁的水果，果汁、果凍、甜點等選擇也很多，喜歡酸酸甜甜口感的人別錯過了！

宇和島鯛魚飯

圖片來源：photo AC

鯛魚的日文發音為「たい」，恰巧與要祝賀人時說的「めでたい」發音一樣，因此被視為是招福吉祥的食材。加上肉質柔軟帶有一股甘甜、油脂清爽，非常受到歡迎。鯛魚的吃法多，愛媛縣南部宇和島的「鯛魚飯」格外有名，是將鯛魚生魚片蓋在飯上，再淋上甜醬油與雞蛋，吃起來清香又有飽足感！

五色素麵

圖片來源：amazon

「素麵」是日本家庭常見的麵食，不過愛媛縣松山市的素麵特別漂亮，被稱為「五色素麵」（五色そうめん），透過自然素材如梅肉、抹茶、蜜柑、糯麥等將麵條染上紅、綠、黃、茶色，用來送禮、宴客都格外體面。

鍋燒烏龍麵

圖片來源：photo AC

來四國地區旅行必吃烏龍麵！不過相較於香川縣有名的讚岐烏龍麵，愛媛縣松山市的「鍋燒烏龍麵」（鍋焼きうどん）也非常有代表性。鍋燒烏龍麵裝盛載鋁製鍋中，食材包括肉片、魚板，再撒上一些青蔥調味，湯底使用了砂糖與醬油，口味偏甜又暖胃，當地居民無論大人小孩都超喜歡，而且價格合理公道，吃一碗就超飽足！

雜魚天婦羅

圖片來源：amazon

除了鯛魚飯，宇和島的「雜魚天婦羅」（じゃこ天）也是在地的人氣小吃！宇和海有著豐富的漁產，魚類加工品也很多元，漁網中捕撈到的小雜魚，加入麵粉、雞蛋、鹽巴再帶骨酥炸，便能製成香噴噴的雜魚天婦羅了，含有魚骨吃起來口感佳，又富含鈣與礦物質，配上蘿蔔泥或生薑泥也能讓味道更清爽，很適合當下酒菜！

「愛媛縣」8大必買伴手禮

清光堂蜜柑大福

圖片來源：amazon

來到愛媛除了有機會在飯店、餐廳品嚐香甜多汁的蜜柑，也有許多蜜柑有關的甜點伴手禮可選購。愛媛縣今治市的和菓子老舖「清光堂」就推出了包含一整顆蜜柑的「蜜柑大福」（まるごとみかん大福）。製作時，使用了3S尺寸的蜜柑，由職人們一顆一顆手工剝果皮，再使用了北海道十勝地區紅豆製成的白甜餡，大福皮也是用日本國產粉製成，每一顆都是手工精製的Q彈美味！

POM 蜜柑果汁

要說愛媛最有代表性的飲品，非「POM 蜜柑果汁」莫屬啦！白底紅字大大寫上片假名「ポンジュース」商品名，再配上簡潔的蜜柑插畫，辨識度超高。在愛媛各大名產店、商店都買得到，酸酸甜甜超好喝！最常見的是100%的蜜柑果汁，味道濃郁卻不甜膩，讓人一口接一口，碳酸果汁則內含30%蜜柑果汁，口味清爽又帶有氣泡的刺激感，適合夏季飲用。

鹽蜜柑調味醬

圖片來源：amazon

除了直接品嘗蜜柑的水果本身、甜點、飲料、零食之外，也推薦選購愛媛近年來大力推廣的調味醬「鹽蜜柑」（塩みかん）。透過將蜜柑鹽漬、熟成，再製作成半液體狀態的醬汁，口味清爽，帶著一股水果本身的適中酸甜。無論是拿來沾烤魚烤肉、油炸物，或是蒸煮料理、拌沙拉都很搭，是一款萬用的廚房必備調味醬！

一六塔

圖片來源：photo AC

沒吃到「一六塔」（一六タルト），可不能說你來過愛媛旅行！這款蛋糕捲是和菓子老舖「一六本舖」長年熱銷的人氣商品。甜點的誕生由來要回溯到1674年，松山藩主松平定行當時在長崎接觸到了葡萄牙船隻帶來的甜點。他將甜點的做法帶回松山，不過職人們採用日式做法，內餡果醬使用紅豆餡來取代，傳承至今，便成為具有在地特色的傳統和菓子了。海綿蛋糕綿密細軟，紅豆餡中添加了愛媛縣產柚子提味，吃起來甜而不膩，清爽柔和，非常適合買來當伴手禮！

少爺糰子

圖片來源：photo AC

愛媛縣松山市可找到許多與日本作家夏目漱石的小說《少爺》有關的元素，景點體驗有「少爺列車」，美食甜點則以「少爺糰子」（坊ちゃん団子）最有代表性！小說中提到糰子是由紅餡、白餡所組成的三顆糰子，少爺總在溫泉旅行時品嘗，如今常見到的糰子伴手禮，經常是由綠色、黃色、深紅色的抹茶、雞蛋、紅豆三種口味組成，每顆糰子大小適中，剛好可以一口一顆，Q彈有嚼勁，很適合配日本茶品嚐。

今治毛巾

圖片來源：amazon

日本毛巾產量最大的生產地位於愛媛縣今治市，受惠於瀨戶內海一帶天氣晴朗日照長、氣候溫暖與天然軟水豐富，加上歷史悠久的棉織技術等因素，讓「今治毛巾」質量均佳、親膚性高，成為聞名日本國內外的毛巾王國。要獲得今治毛巾的認證，必須通過5秒沉水測驗以確保吸水度，同時還要通過抗菌、脫毛、韌度等測試，來到當地旅遊絕對要入手！

勞研饅頭

圖片來源：wikipedia

圓澎澎、五顏六色的「勞研饅頭」，是愛媛縣有名的平民甜點，吃起來有點像甜饅頭。誕生起原則要從日本昭和初期說起，當時為了要改善食糧提供問題，一家名為「倉敷勞動科學研究所」（現在的「大原記念勞動科學研究所」）的研究所，研發出一種用小麥粉製成、營養成分可代替主食又便宜的圓盤形蒸菓子。隨著時代進步，勞研饅頭變成當地居民喜愛的人氣點心，後來陸續研發出花豆、紅豆餡、巧克力、芋頭等多種口味，每天都由工廠現做直送，想吃多種口味的人記得點去排隊，以免缺貨唷！