買的人和收的人都開心！在地人也推薦的「香川縣」必買伴手禮！

說到香川縣你會想到什麼呢？是美味的讚岐烏龍麵，還是三年一次的瀨戶內海國際藝術祭？位在四國瀨戶內海沿岸的香川縣是日本面積最小的縣，地處自本州進入四國的要道，因此有「四國門戶」之稱。而在這樣的香川收穫許多愉快的回憶後，當然要買些伴手禮回味旅遊中的美好。以下整理了當地居民也推薦的伴手禮，讓你的香川之旅有個真正完美的句點！

手打半生烏龍麵（手さげ半生うどん）

由已經開業超過八十年、傳承三代的さぬき麺業出品的「手打半生烏龍麵」，在有烏龍麵縣這個別稱的香川縣獲得居民票選的伴手禮第一名。內容物包含六人份的麵條和麵湯，且包裝袋上清楚標示了四種調理方式，不論是誰都能煮出一碗完美的烏龍麵。烏龍麵條特有的嚼勁與滑順入喉的口感，別說是當地居民了，誰都受不了這份美味吧！

圖片來源：かがわ物産館栗林庵

手打半生烏龍麵（手さげ半生うどん）
・售價：755円／一包（300gx2袋、麵湯6人份）
・出品公司：さぬき麺業

和三寶乾菓子（和三宝めぐり）

在香川，除了讚岐烏龍麵以外，其實這裡的「讃岐和三盆糖」也是全國知名的。和三盆糖是一種日本傳統生產的黑砂糖，由於精製過程要在盆上研磨三次而被稱為「和三盆」，是非常高級的一種砂糖。而ばいこう堂出品的乾菓子，大量使用自社註冊商標的和三盆──「和三寶」，壓製成各種香川縣的特產和觀光景點。五顏六色的可愛乾菓子，在視覺上的享受之後，放進嘴裡慢慢融化的優雅甜味十分適合送禮。

圖片來源：ばいこう堂

和三寶乾菓子（和三宝めぐり）
・售價： 648円／一盒（16個）
・出品公司：ばいこう堂

和三盆布丁（和三盆プリン）

布丁可說是能擄獲各年齡層的甜點殺手，來到香川當然也絕對不能錯過。由香川縣大山牧場出品的「和三盆布丁」，即是使用香川縣產的和三盆糖，和新鮮的澤西牛鮮奶製作而成。將布丁液倒入玻璃容器後進窯燒烤，製作出來的布丁濃厚而滑順，且以和三盆特有，為布丁帶出的高雅甜味和清爽後味為特徵。能夠充分享受食材本身原味之間的圓融，雖然保存期限稍短，卻也是一定要試試看的伴手禮。

圖片來源：大山牧場

和三盆布丁（和三盆プリン）
・售價：330／一個
・出品公司：大山牧場

炙饅頭（灸まん）

「炙饅頭」和一般常見的日式饅頭不同，不是圓形也不橢圓形，而是被做成了火苗的形狀。本店位在高松以1368階石階著名的「金刀比羅宮」參道，饅頭裡黃豆沙餡的高級風味，甚至曾在今上天皇來此參拜時被獻上，如今也作為國家指定名勝「栗林公園」裡茶室配茶專用的和菓子。若是來到金刀比羅宮參拜，不妨就在爬上階梯後以饅頭的美味療癒自己疲累的身心。

圖片來源：株式会社こんぴら堂（灸まん本舗石段や）

炙饅頭（灸まん）
・售價：515円／一盒（6個）
・出品公司：株式会社こんぴら堂（灸まん本舗石段や）

起士夾心蝦餅（クアトロえびチーズ）

這款蝦餅是由蝦子和起士的專門店志満秀出品，嚴選從瀨戶內海捕獲的紅蝦和馬鈴薯澱粉，製成和起士最搭的煎餅。而夾心混合了四種不同的起士，讓每種起士的特徵都完美地凸顯出來卻又彼此協調。除了不退讓的美味，視覺上馬卡龍般的可愛顏色，在年輕的女性間也大受歡迎。這比起茶來，和紅酒更搭的蝦餅，一定能超乎你的想像！

圖片來源：志満秀

起士夾心蝦餅（クアトロえびチーズ）
・售價： 2,000円／一盒（4種口味共16袋）
・出品公司：志満秀

銘菓觀音寺

表面押上了江戶時代錢幣的印記，看來又像是蛋糕的「觀音寺饅頭」可說是融合了日式和洋風的伴手禮。內餡是以白豆沙為基底拌入蛋黃而成的黃豆沙，而外皮則和一般日式饅頭不同，使用的是口感柔軟的蛋糕體。入口瞬間，紮實的黃豆沙和鬆軟的蛋糕巧妙結合，奶油的風味也提升了整體的層次。雖說是和菓子，卻和咖啡、紅茶都很搭調。由於製造數量和保存期限的限制，基本上只在觀音寺市內販售，但這種地區限定的伴手禮，反而更吸引人不是嗎？