四國「德島縣」自由行景點美食推薦:一生必去鳴門渦潮、必吃德島拉麵、阿波尾雞、鳴門鯛料理!

德島縣」是日本四國地區自由行的推薦必訪地區!除了有一生必訪、世界最大規模的「鳴門渦潮」,以及大步危・小步危峽谷祖谷溫泉鄉等自然美景外,還能品嚐到德島拉麵阿波尾雞鳴門鯛料理等當地美食!以下幫大家整理德島縣的交通方式、必逛景點、必吃美食,讓大家在安排行程上有更多選擇!

鳴門の渦潮
圖片來源:徳島県観光情報サイト 阿波ナビ

「徳島縣」在哪裡?怎麼去?特色與交通方式整理!

德島縣位於四國的東部,以劍山為中心做為德島縣南北的分水嶺,北方則留有吉野川,德島縣本身南北距離不足100公里,加上地形的影響而形成複雜的氣候。縣內以鳴門渦潮、祖谷溪、大步危・小步危等自然美景著名,更有歷史悠久的阿波舞及藍染傳統文化。經濟產業上以農業、畜牧業、化學工業等為主,盛產鳴門金時芋、阿波尾鶏、鳴門鯛等。德島縣的自然風景、歷史文化、美食景點多元,是體驗深度漫步旅遊上的好選擇

圖片來源:德島縣廳 官方網站

前往德島縣交通方式(以德島市為目的地)

雖然目前尚未有從台灣直飛的航班,可選擇從東京、關西或福岡等地進出,再轉搭其他交通工具前往。詳情可見官方網站

從「東京」出發 【飛機】羽田機場 ─ (約1小時10分鐘)─ 德島縣阿波舞機場 ─ (往德島車站接駁巴士,約26分鐘)─ 德島站
【高速公路巴士】東京站 ─ (約8小時50分鐘~9小時20分鐘)─ 德島站
從「關西地方」出發 【高速公路巴士】關西國際機場 ─ (約2小時40分鐘)─ 德島站
【高速公路巴士】難波 ─ (約3小時)─ 德島站
【高速公路巴士】京都站 ─ (約2小時50分鐘)─ 德島站
【高速公路巴士】神戶三宮站 ─ (約1小時50分鐘)─ 德島站
【高速公路巴士】神戶機場 ─ (約1小時50分鐘)─ 德島站
從「名古屋」出發 【高速公路巴士】JR名古屋車站 ─ (約5小時40分鐘)─ 德島站
從「福岡」出發 【飛機】福岡機場 ─(約1小時15分鐘)─ 德島縣阿波舞機場 ─ (往德島車站接駁巴士,約26分鐘)─ 德島站

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「德島縣」12大必去景點:鳴門渦潮、大歩危・小歩危、霊山寺!

鳴門渦潮

圖片來源:渦の道 官方網站


來到德島絕對不能錯過就是世界最大規模的漩渦潮汐─「鳴門渦潮」!此自然現象來自於瀬戸内海與紀伊水道的滿乾潮差,造成激烈的潮流產生,加上春季和秋季將達到最大潮汐,而產生世界第一規模、直徑約20公尺的漩渦,被列為世界三大潮流之一。潮流速度據說最快可達時速20公里以上,潮流越快帶來的渦潮越有震撼力,安排旅遊行程前往時,記得確認官方網站上的推薦時間帶,避免錯過一生必看的「鳴門渦潮」!

鳴門の渦潮
・地址:鳴門市鳴門海峡
官方網站

大鳴門橋遊步道「渦之道」

圖片來源:渦の道 官方網站



「渦之道」是海上遊步道,位於鳴門海峡上的大鳴門橋的車道下,其特徵是在海上45公尺處,近距離的感受到渦潮及轟隆作響的聲音,除此之外亦能從此一望太平洋或瀨戶内海的廣大風景。而館內也有提供免費阿波舞或遍路的服裝出租,一口氣體驗德島的自然風景景、歷史及文化!

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大鳴門橋遊歩道 渦の道
・地址:徳島県鳴門市鳴門町(鳴門公園内)
・營業時間:夏季(3月~9月)9:00~18:00 ※須至17:30進場
黃金週與暑假期間 8:00~19:00 ※須至18:30進場 冬季(10月~2月)9:00~17:00 ※須至16:30進場
・休館日: 3月、6月、9月、12月的第二星期一
・入場費用:大人 510日幣/國高中生 410日幣/小學生 260日幣
官方網站

大塚國際美術館



「大塚國際美術館」是大塚集團於創立75周年時,在德島縣鳴門市所設立的陶板名畫美術館,是日本最大規模的常設展覽館。館內的特徵除了將世界26個國家的西洋名畫,以陶板方式重現成原尺寸大小之外,也嘗試將現在已不復存的藝術作品復原,讓旅客在日本國內即可體驗到世界各國的美術之旅。

大塚国際美術館
・地址:徳島県鳴門市鳴門町 鳴門公園内
・營業時間:9:30~17:00
・休館日:週一(遇祝日則改為隔日)/1月有連續休館日,亦有其他臨時休館日/8月無休
・入場費用:成人3,300日幣/大學生2,200日幣/國小至高中生550日幣
官方網站

大步危・小步危



「大步危・小步危」是代表德島縣的自然景觀勝地,位於三好市山城町,長約8公里的溪谷,是由貫穿四國山地的吉野川的激流,歷經2億年沖積而成。如其名無論大步或小步走都很危險的峽谷,也帶來美不勝收的景觀,而被指定為國家天然紀念物及國家名勝地區,可選擇搭遊覽車或泛舟遊覽四季不同景色。

大歩危・小歩危
・地址:三好市山城町西宇
官方網站

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祖谷藤蔓橋


位於三好市西祖谷山村的「祖谷のかずら橋(中譯:祖谷藤蔓橋)」,是日本三大奇異之橋之一。其造橋的故事來自1185年的「屋島之戰」,平氏不敵源氏而逃至祖谷的傳說,為了能隨時切斷通路,而故意使用軟棗獼猴桃的植物製成,其重量竟達5公噸之重!雖然現在三年一次會定期維修,但走在上面仍會搖晃,非常刺激!

祖谷のかずら橋
・地址:三好市西祖谷山村善徳
・營業時間:4月~6月:8點~18點/7月~8月:7點30分~18點30分/9月~3月:8點~17點
※藤蔓橋點燈:每日於19點~21點半之間將有點燈活動(不可過橋)
・入場費用:大人(國中以上)550日幣/小人(小學生)350日幣
官方網站

祖谷温泉郷


祖谷温泉位於徳島縣三好市的祖谷溪沿岸,與北海道的二世古藥師温泉及青森縣的谷地温泉並列日本三大秘湯。此溫泉特徵為水質柔軟,能溫柔除去老化角質,提升肌膚本身的療癒力。而依照各種溫泉旅館不同,亦有機會搭乘簡易纜車上下至露天溫泉,享受與溪谷合一的美好氛圍。另外在規劃德島旅遊行程時,可以此為主要據點,而安排遊玩大步危・小步危或祖谷藤蔓橋等周遭景點。

阿波舞會館


「阿波おどり(中譯:阿波舞)」擁有400年以上的歷史,除了在世界皆為眾知之外,德島市的阿波舞祭典是最有名也是日本國內最大規模,毎年於8月12日至15日的期間舉辦,每每湧入約130萬的人潮,好不熱鬧!而在「阿波おどり会館(中譯:阿波舞會館)」裡,一年四季都可以感受到阿波舞的熱情,在表演時觀眾也有機會一起參與,若有機會一定要前往體驗看看!

阿波おどり会館
・地址:徳島県徳島市新町橋2丁目20番地
・營業時間:依各設施不同
・休館日:6月、10月、2月第2個週三(遇到國定假日則改為隔日)/12月28日~1月3日
・入場費用:依各設施不同
官方網站

眉山


眉山是德島縣的縣政府所在地,德島市代表性的山岳,其名稱來自於從四面八方看都如同眉毛的形狀,在日本著名的萬葉集裡亦被歌詠。可以利用車程約6分鐘的纜車上去眉山山頂,一望德島市全景,若天氣晴朗時更有機會看到阿讃山脈、瀨戶内海、紀州山脈等感受到四季不同,眉山也是四國內著名的夜景聖地。

あわぎん眉山ロープウェイ
・地址:徳島市新町橋2丁目20
・營業時間:【4/1~10/31】9點~21點【11/1~3/31】9點~17點30分
※2022年11月5日~12月24日的每週六為9點~21點
・入場費用:大人單程620日幣(來回1,030日幣)/小學生單程300日幣(來回510日幣)
官方網站

慈眼寺(穴禪定之寺)

慈眼寺境內有鐘乳洞,據說是弘法大師發現並進行修行的地方,爾後透過有同樣修行經驗的前輩僅以蠟燭的亮光帶領,通過約100公尺的狹小洞內通道,此修行過程稱為「穴禪定(anzenjou)」,現在一般人亦可體驗。除此之外,慈眼寺也是有名的賞櫻、賞楓勝地,寺院內更有「灌頂ヶ滝(灌頂瀑布)」,據說在晴天的早晨8點至10點左右,瀑布的水面將呈現五種顏色,人們將此自然美景稱為「不動明王的日出(不動の御来迎)」。

慈眼寺(穴禅定の寺)
・地址:徳島県勝浦郡上勝町正木灌頂瀧18
・穴禪定修行期間:3月1日開始~11月末日結束
官方網站

靈山寺


來到四國不可不知道「お遍路(ohenro)」,是以弘法大師巡禮過的八十八間寺院為目的地,透過一個個參拜朝聖而能消除八十八個的煩惱,並獲得八十八個的利益或功德之旅。此朝聖之旅的第一站即為「靈山寺」,寺院內除了奉有祈求戀愛運的結緣観音之外,亦能參觀具歷史性的建築物,另外也有販售參拜朝聖之旅的必要裝備,例如白衣、金剛杖或斗笠等。

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第一番札所 霊山寺
・地址:徳島県鳴門市大麻町板東東塚鼻126
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劍山

「劍山」是德島縣代表性的山岳,地點位於三好市東祖谷、美馬市木屋平、那賀郡那賀町木澤之間,海拔高達1,955公尺,除了是德島県的最高峰之外,自古為修驗道信仰的著名山岳,亦被選為日本百座名山之一。若在4月下旬到11月底的期間前往,可選擇「劍山觀光登山纜車」,即可輕鬆從起點的見之越站(海拔1,420公尺)移動至山頂附近的西島車站(海拔1,750公尺)一望美景。另外以西島站出發點,規劃有四條登山路線,對於初學者而言,最推薦約1小時即可到達山頂的大劔神社路線,可依照自己的體力選擇適合的路線朝聖!

剣山観光登山リフト
・地址:徳島県美馬郡つるぎ町貞光字西山65-8
・營業期間:4月中旬左右至11月30日(因天候或疫情等影響而有可能變更)
・營業時間:AM 9:00~PM 4:30/黃金週、夏季(8/1~8/31)、10月的週末祝日為AM 8:00~PM 4:30
・乘車費用: 大人來回 1,900日幣(單程 1,050日幣)/小孩來回 900日幣(單程:520日幣) ※只收現金
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防火壁的城鎮風貌

此城鎮風貌位於德島縣美馬市脇町地區,自古為藍染的集散地,而當時建造的傳統建築物保存至今,除了獲選為日本百選街道之外,更被指定為國家指定重要傳統建築物群保存地區。其最大的特徵就在於接近屋頂兩邊附近的防火袖壁(うだつ/udatsu),如其名原本是以防火為目的,爾後因設置需要大筆的費用,而逐漸成為富裕或成功的象徵。若有機會到德島旅遊,記得安排到附近走走並抬頭觀察此防火裝飾,感受一下當時繁華的歷史氛圍!

うだつの町並み
・住址:徳島県美馬市脇町南町
官方網站

「德島縣」9大必吃美食

德島拉麵


「徳島ラーメン(中譯:德島拉麵)」是徳島縣的當地風味拉麵(ご当地ラーメン),湯汁口感大致分為口感清爽的「白色系」、使用甜鹹豚骨醬油的「茶色系」、及使用雞汁蔬菜熬煮高湯的「黃色系」三種,拉麵上面放的食材主要以筍乾、青蔥、豆芽菜及醃漬三花肉為主,但依各個店鋪而有不同,若有機會前往德島縣可以來個德島拉麵巡禮,一次收集白茶黃的多樣味道!

鳴門鯛


德島縣面向太平洋及瀨戶内海,擁有許多豐富的海鮮種類,在日本國內也相當有名,當中德島縣代表性的海鮮就是「鳴門鯛」。鯛魚本身自古以來被視為好兆頭的象徵,而在鳴門海峡有名的渦潮旋流中成長的鯛魚,肉質相當緊實及肥厚,依照季節不同無論是生魚片、燒烤或以醬油蒸煮,都能感受到鮮美滋味!

阿波尾雞


「阿波尾雞」不僅在德島縣當地有名,在日本國內也擁有數一數二的的品牌口碑。名稱取自於德島縣的夏天盛事「阿波おどり(中譯:阿波舞)」,花費十年左右而研發出來,特徵在於肉質相當鮮甜及緊實,越吃越能感受到不同於其他品牌的美味,無論是串燒、烤雞、親子丼等料理都好吃,到當地的居酒屋別忘了點一道阿波尾雞料理嚐鮮!

德島漢堡

圖片來源:


「とくしまバーガー(中譯:德島漢堡)」是通過當地認定審查會的基準,使用阿波牛、阿波尾雞、鳴門鯛等德島的食材製作而成。在每家店提供各自獨創的德島漢堡料理,像是以阿波牛做的漢堡肉加上柑橘風味的鹽式調味料,也有使用阿波柑橘雞的雞胸肉加上蓮藕、萵苣及小黃瓜等德島生產的蔬菜。在德島市每三個月會舉辦獨創漢堡大賽,到時候有機會可以安排前往,嘗試看看各種創作口味的德島漢堡!

德島盆烏龍麵


「徳島たらいうどん(中譯:德島盆烏龍麵)」是徳島縣阿波市的郷土料理,類似一般常見的釜揚烏龍麵,原本是林業或農業請客時的食物。最大的特徵在於沾烏龍麵的湯汁,由於阿波市是林業的城鎮,不同於一般使用海鮮,而是以吉野川抓得到的魚熬煮成湯汁。吃法上也很有特色,為了不讓沾汁味道變淡,在食用烏龍麵時會使用盆的邊緣瀝去多餘的湯汁,務必與親朋好友一起品嘗看看與釜揚烏龍麵的不同!

祖谷蕎麥麵



「祖谷そば(中譯:祖谷蕎麥麵)」100%使用秘境祖谷的蕎麥粉製作而成,由於不添加任何其他小麥粉,打造出麵條本身又粗又短的特徵。雖然黏性及彈性遜色於一般蕎麥麵,但一入口能感受到蕎麥的香氣十足,享受樸實而奢華的多層次口感!

鳴門滑順烏龍麵


「鳴ちゅるうどん(中譯:鳴門滑順烏龍麵)」起源於以前徳島縣鳴門市還是廣大的鹽田地帶時,為了提供在鹽田艱苦勞動的工人柔軟又方便吃的食物,而有此烏龍麵的誕生,至今仍受當地居喜愛。此烏龍麵最大的特徵為麵本身的大小參差不齊,口感更可以說是和鄰縣的香川縣「讃岐烏龍麵」完全相反,非常柔軟容易下肚,有機會去到店裡可以嘗試發出「ちゅるちゅる(churuchuru)」的聲音吃著滑順的烏龍麵,好不有趣!

炸魚排

「フィッシュカツ(中譯:炸魚排)」是德島縣不可缺少的大眾食物,起源來自於魚板老店「津久司蒲鉾」,使用附近海域捕獲的白身魚,製成魚漿後與咖哩粉等調味料混合油炸而成。據說在德島縣說到「カツ(katsu)」時,是指此炸魚排而非豬排(トンカツ/tonkatsu)」,可見其在當地的親民程度。除了在魚板店鋪之外,在一般超市也能購買到此炸魚排,來到德島縣別忘了品嚐一下炸魚派的平民美味!

使用鳴門金時地瓜製成的各式甜點

「鳴門金時」是地瓜的品種之一,也是德島縣代表性的農產品,主要栽培於德島縣北部、接近鳴門海峡的砂質地形。其特徵為高甜度以及如栗子般的鬆軟口感,本身顏色呈現金黃色而命名為「金時(きんとき/kintoki)」。無論是烤地瓜或是蒸煮皆好吃,更少不了用鳴門金時所製成的各式甜點,像是炸地瓜條、類似拔絲地瓜的大學芋、鳴門金時地瓜冰淇淋或是鳴門金時地瓜法國吐司等,來到德島縣時務必品嘗看看鳴門金時地瓜的好滋味!

雖然目前尚沒有從台灣飛往德島縣的直飛航班,仍然可以選擇從東京、關西或福岡地區以飛機或高速公路巴士前往,無論是喜歡泡泡溫泉享受自然及歷史文化的遊客,或是喜愛美食集點的老饕,安排一趟德島縣的深度旅遊自由行都很推薦!

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整理撰文:Huayi 2022.11
責任編輯:Nina、Gin

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