愛媛一日小旅行特輯:「伊予小京都」大洲市的時空穿越散策

在愛媛縣南部,靜靜地流躺著一條名為「肱川」的美麗河流,與盆地交會而孕育出了一個典雅的城下町——「大洲藩」,在江戶時代以藩主居城為中心而逐漸繁榮,而有了「伊予小京都」的美稱。
第一次看到這個名稱時,似乎可以想像出,數百年前到不了京都的人們對大洲的喜愛。
快和記者一起來探索這個懷古小城吧!

大洲之旅由此展開!~緊鄰肱川的〖大洲城〗

由「伊予大洲」站步行約20分左右便會來到肱川南岸,遠遠便可看見美麗的大洲城天守閣。白城灰瓦的大洲城築於鎌倉時代末期,曾是「伊予大洲藩」的政治及經濟中心,雖然到明治後期已損傷嚴重,不過基於市民希望再建舊城的想望,終於在2004年將天守閣復元成功。如今館內展示著許多相關珍貴史料以及模型,來訪時也別忘了登上天守閣,眺望肱川的潺潺流水。

城內的心柱和挑高構造

由天守閣眺望大洲市街

大洲城 INFO
・地址:大洲市大洲903番地
・營業時間:9:00~17:00(年中無休)
・票價:大人500日圓,中小學生200日圓
官方網站

留存明治風情的建築~〖大洲紅磚瓦館〗

復古紅磚外牆

通往別館的入口

離開大洲城後,接著來到建造於明治34年(1901年)的「大洲紅磚瓦館」(おおず赤煉瓦館)。西式構造的紅磚牆與日式屋瓦,呈現出明治時期特有的和洋折衷風情。館內有展售工藝品與當地特產品,二樓則是畫廊及休憩區。在本館後方的別館則是需另收入場費,目前展出懷舊電影企劃展,有興趣的話也不妨來參觀看看!

大洲紅磚瓦館 INFO
・地址:大洲市大洲60番地
・營業時間:9:00~17:00(公休日為12/29~12/31)
・票價:〔本館〕免費 〔別館〕大人200日圓,小孩100日圓
相關網站

令人驚艷的美食饗宴!~〖大洲爐端 油屋〗

栗子蓋飯 ¥1100

在大洲紅磚瓦館的對面,可以看到一幢古意盎然、有著漂亮庭院的白牆建築物——原來是以精緻鄉土料理聞名的餐館「油屋」,來到這裡一定要享用色澤誘人的栗子蓋飯,以及來愛媛必吃的鯛魚飯!

鋪滿醬燒五花肉與金黃栗子的「栗子蓋飯」(トンくりまぶし)光用看的便讓人垂涎三尺,豚肉的與栗子的甜味意外非常搭,首先可先品嚐蓋飯原味,中途可加入高湯,便是鮮美的茶泡飯了!

南予風味鯛魚飯定食 ¥1100

淋上蛋汁後美味加倍!

「鯛魚飯」(鯛めし)則是愛媛著名美食,口味會依地域而有所不同,這次在油屋吃到的是「南予」地方特色的鯛魚飯喔~稍作炙燒處理的嫩白鯛魚肉片鋪在熱騰騰米飯上,再將生雞蛋及醬油攪拌後淋上去,鮮甜鯛魚與濃郁蛋液融合的口感讓人非常難忘!

「油屋」外觀

是間讓人非常放鬆的食堂。來大洲時一定要拜訪!

大洲炉端 油屋 INFO
・地址:大洲市大洲42番地
・營業時間:〔lunch〕11:30~14:30 (L.O.14:00) 〔dinner〕18:00~23:00 (L.O.22:00) 每週一公休
相關網站

午後步入唯美的山水畫~米其林一星指南〖臥龍山莊〗

臥龍院的日式庭院

「臥龍」一名的由來,據說是大洲藩第三代藩主因蓬萊山貌似臥躺的龍,而以此命名。這裡可說是肱川河畔最為地靈人傑之地,至幕府末期皆為歷代藩主遊賞地。現在的山莊為1897年由明治貿易商請來的工匠們開始規劃興建,林木掩映的山莊內有臥龍院、知止庵、不老庵三座別緻建築,各有絕景,更獲得米其林綠色指南一星的評鑑呢!

臥龍院「霞月廂房」的雲霞狀棚架與月窗

臥龍院「清吹廂房」內的花紋雕飾

臥龍院的農村風格廡殿式屋頂

首先可先來到有著稻草屋頂的「臥龍院」,除了從長廊觀賞如唯美山水畫的日式庭院外,也別忘了放慢腳步,在四個廂房中靜心品味部屋內的空間擺設與字畫,每一處細節都能感受出建築工匠的玩心與創意。在臥龍山莊內每一處景色,都必須「坐」下來以另一個角度觀看,方能體會到截然不同的世界觀喔!

不老庵的細膩景致


建造於懸崖上的「不老庵」為一質樸茶室,在這裡最大的亮點是:每年當中僅有一次的滿月,在河面上倒映的月光將會巧妙的反射至不老庵的網狀天花板,在漆黑的夜裡閃爍。在離開臥龍山莊後,還可以走到河的對岸眺望崖上的不老庵,以及倒映在清澄河面的景象,壯麗十足。

臥龍山莊 INFO
・地址:大洲市大洲411-2
・營業時間:9:30~17:00 (年中無休)
・票價:大人500日圓,中小學生200日圓
官方網站

品嚐在地的芋煮文化~〖うめたこ〗

說到大洲市民們心目中的「故鄉之味」,一定就是「いもたき」(imotaki)了。這道以「里芋」為主要食材,並加入雞肉、蒟蒻及各式根莖蔬菜等熬煮出的傳統鍋物料理,可說是大洲名物之一。這次記者來到這間名為「うめたこ」的小食堂,品嚐了老闆娘親自燉煮的いもたき,對「里芋」的香甜及彈牙口感特別印象深刻!湯頭更因吸收了多種食材的精華,美味又暖胃。

うめたこ有著日式小食堂的溫暖氣氛

滿滿一鍋的いもたき用料超大方!

據說每年八月下旬開始至十月中旬是「里芋」盛產的季節,因此也是「いもたき」的當令時期,屆時大洲當地居民們會帶上自家食材、紛紛聚集到肱川河邊一起舉辦「初煮會」,九月時大家也會一邊賞月一邊吃いもたき,相當熱鬧呢!

うめたこ INFO
・地址:大洲市德森 1533-2
・營業時間:10:00~21:30
相關網站

走在大洲街道上,總是有種掉入時光漩渦的感覺,
似乎下一個轉角就能穿越到明治大正時期,
懷舊質樸的市街儘管安靜,卻依然處處藏匿著人情味。
希望大家還喜歡這次的一日小旅行提案!

採訪・撰文:NeNe 2016.12.31

2017年03月30日更新
合作文

店鋪簡介

愛媛県大洲市大洲903

以Google Map觀看

店名 愛媛縣大洲市
地址 愛媛県大洲市大洲903